Der Bauernhof "Las Tres Marías" produziert in der Region Pueblo Nuevo de Rivas in Costa Rica einen Spitzenkaffee. Die Kaffeeplantage befindet sich auf einer Höhe von 1'250-1'400m ü. M. Der Name Café 5/59 versinnbildlicht die Tatsache, dass der Betrieb bereits vor 6 Uhr morgens mit der Arbeit starten muss, damit du als Konsument, deinen ausserordentlichen Kaffee geniessen kannst.