Beschreibung
- Intro: Einzigartiger biologischer Grüntee aus Sri Lanka mit einem mineralreichen, erdigen und nussigen (Kastanien) Charakter sowie leicht blumigen Duftnoten (Jasminblüten). Eine gewisse Bitternote besteht aufgrund der gesundheitlich äusserst wertvollen Gerbstoffe, wie z.B. den Catechinen. Catechine haben starke antioxidative Fähigkeiten gegenüber freien Radikalen.
- Zubereitung: 3 bis 3.5 g Tee pro 100 ml Wasser bei 80 °C heissem Wasser aufgiessen. Beim ersten Teeaufguss maximal 15 Sekunden ziehen lassen. Aufgrund der hohen Qualität dieses Grüntees sind bis zu 6 weitere Teeaufgüsse möglich. Bei jedem weiteren Aufguss kann die Brühzeit jeweils um +3 Sekunden erhöht werden. Je länger man den Tee ziehen lässt, desto mehr Bitterstoffe werden gelöst.
- Herkunft: Dieser kostbare Grüntee stammt aus dem Süden der Insel Sri Lanka aus der Region Akuressa, der Südprovinz Matara. Das Gebiet liegt in der feuchten Zone der niedrigen Hügel im Süden Sri Lankas. Temperaturen zwischen 28 °C und 34 °C, neblige Morgenstunden, milde Tage und ganzjähriger Regen sind ideale Wetterbedingungen für das Gedeihen der Teepflanzen.
- Teesorte: Camellia Sinensis.
- Grüntee (Merkmale): Bei der Grüntee-Produktion werden die Prozesse der Fermentation und Oxidation verhindert, um die natürlichen Wirkstoffe des frisch gepflückten Blattes zu erhalten. Man kennt inzwischen rund 400 verschiedene Inhaltsstoffe des Grüntees. Dazu gehören u.a.: Koffein, Polyphenole/Gerbstoffe (wie Catechine), Flavonoide, Theophyllin, Saponinee, ätherische Öle, Karotin, Vitamine (C, B1, B2, B5, B7, B10, B12, E, P, K), Fluoride, Eisenverbindungen, Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Strontium, Kupfer, Nickel, Zink, Minerastoffe und Spurenelement (wie Phosphor, Molybdän), Enzyme etc.
- Nachhaltigkeit: Der Tee stammt aus einem biologischen Teegarten, welcher von der Ecocert S.A. zertifiziert ist.
- Fair Trade: Way back to you betreibt mit dem Teeproduzenten einen Direkthandel und bezahlt ihm einen fairen Preis, der es dem Betrieb ermöglicht, sich nachhaltig zu etablieren. Durch den Direkthandel werden unnötige Preiserhöhungen durch Zwischenhändler vermieden.
- Sustainable Impact: Way back to you hat den Betrieb vor Ort besucht und sich ein Bild von der nachhaltigen Produktion gemacht. Das Landgut wird vollständig biologisch bewirtschaftet. Der Tee ist chemie- und pestizidfrei, was eine nachhaltige Produktion ermöglicht.
Geschmacksanalyse: Mineralreicher, erdiger und nussiger (Kastanien) Charakter mit leicht blumigen Duftnoten (Jasminblüten). Eine gewisse Bitternote (Zitronenrinden) besteht aufgrund der gesundheitlich äusserst wertvollen Gerbstoffe, wie z.B. den Catechinen. Catechine haben starke antioxidative Fähigkeiten gegenüber freien Radikalen.
“I guarantee that all our organic products are chemical and pesticide free and manufactured in such a way, to bring all the goodness and health benefits of the natural tea plant to the cup in your hand.”
-Dr. S. N. De Silva (CEO of Galaboda Organic Green Tea Factory)
Zusätzliche Information
| Menge / Mindest-haltbarkeit | 50 g / 31.08.2025 |
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Marke
Way back to you
Way back to you wurde im Jahr 2019 ins Leben gerufen, um die Welt des E-Commerce neu zu gestalten. Der Online-Einkauf wird zu einem Erlebnis, für das man sich mehr Zeit lässt. Der Webauftritt möchte dich dazu ermutigen: Sport zu machen, dich gesund zu ernähren und dich bewusst für einen glücklichen Lifestyle zu entscheiden.
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