Inhalt: In „How Not To Die“ zeigt Dr. Michael Greger, wie eng Ernährung und Gesundheit miteinander verbunden sind und welche Nahrungsmittel wissenschaftlich belegt das Risiko der häufigsten Todesursachen senken können. Anhand der aktuellsten Forschungsergebnisse aus Ernährungswissenschaft, Medizin und Epidemiologie analysiert er die 15 führenden Todesursachen in westlichen Ländern, darunter Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Parkinson, und erläutert, wie sich diese durch gezielte Ernährungsumstellung verhindern, verlangsamen oder in manchen Fällen sogar rückgängig machen lassen.

Dr. Greger erklärt verständlich und fundiert, welche pflanzlichen Lebensmittel besonders gesundheitsfördernd sind, wie sie am besten kombiniert werden und wie einfache Essgewohnheiten den Organismus stärken können. Ein besonderes Highlight des Buches ist das sogenannte „Tägliche Dutzend“, eine praktische Checkliste mit Lebensmittelgruppen und täglichen Empfehlungen, die dazu beitragen, die Gesundheit nachhaltig zu fördern.

Dieses Buch ist ein wissenschaftlich fundierter Ernährungsratgeber und zugleich motivierende Inspiration für alle, die ihre gesundheitliche Zukunft selbstbestimmt gestalten wollen.

Autor: Dr. Michael Greger ist Arzt, international anerkannter Ernährungsexperte und eine der führenden Stimmen im Bereich der evidenzbasierten pflanzlichen Ernährung. Er studierte Humanmedizin an der Tufts University School of Medicine in den USA und widmet sich seit vielen Jahren der Frage, wie Ernährung chronischen Krankheiten vorbeugen und die Lebensqualität nachhaltig verbessern kann. Als Gründer der gemeinnützigen Plattform NutritionFacts.org analysiert und erklärt er täglich aktuelle wissenschaftliche Studien aus den Bereichen Ernährung, Medizin und Prävention und macht diese für die breite Öffentlichkeit verständlich zugänglich. Alle Einnahmen aus Buchverkäufen, Vorträgen und Medienauftritten spendet Dr. Greger für wohltätige Zwecke, was seine Arbeit zusätzlich glaubwürdig und unabhängig macht.

Internationale Bekanntheit erlangte er durch seine Bücher „How Not To Die“, „How Not To Diet“ und „How Not To Age“, die weltweit Millionen von Leser:innen erreicht haben. In „How Not To Die“ verbindet er medizinische Expertise mit klaren Handlungsempfehlungen und zeigt anhand fundierter Studien, wie eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung das Risiko der häufigsten Zivilisationskrankheiten deutlich senken kann.

Gene Stone, Co-Autor des Buches, ist ein erfahrener Sachbuchautor und Redakteur, der sich seit vielen Jahren mit den Themen Gesundheit, Ernährung und Lebensstil beschäftigt. In enger Zusammenarbeit mit Dr. Greger trägt er dazu bei, komplexe wissenschaftliche Inhalte strukturiert, gut lesbar und praxisnah aufzubereiten. Gemeinsam haben sie ein Werk geschaffen, das medizinische Tiefe mit Alltagstauglichkeit verbindet und Leser:innen dazu befähigt, informierte Entscheidungen für ihre Gesundheit zu treffen.

Fassung: Deutsche Version, gebundenes Buch (Hardcover), 512 Seiten.

Sprache: Aktuell nur auf Deutsch in unserem Angebot.

Verlag: Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags GmbH.

Auflage: 13. Auflage, erschienen im Jahr 2023 (deutsche Ausgabe).