Inhalt: In „Peace Food“ zeigt Dr. Ruediger Dahlke eindrucksvoll, wie eng unsere Ernährung mit unserer körperlichen, seelischen und geistigen Gesundheit verbunden ist. Er erläutert, wie bestimmte Nahrungsmittel nicht nur unseren Körper beeinflussen, sondern auch unser Bewusstsein, unsere Stimmung und unser Mitgefühl formen. Aufbauend auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und spirituellen Prinzipien führt er vor Augen, dass eine pflanzlich-vollwertige Ernährung nicht nur Krankheiten vorbeugen, sondern auch zu innerem Frieden und grösserer Lebenskraft führen kann.

Besonderen Raum widmet Dahlke den Ergebnissen der China Study, einer der umfassendsten Ernährungsstudien der Welt. Sie zeigt in beeindruckender Klarheit, wie stark der Konsum tierischer Produkte mit Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Leiden, Diabetes und Krebs zusammenhängt. Diese wissenschaftliche Grundlage verbindet Dahlke mit seiner ganzheitlichen Sicht auf den Menschen, in der Körper, Geist und Seele als Einheit verstanden werden.

Mit leicht verständlichen Erklärungen darüber, wie Fleisch-, Milch- und verarbeitete Lebensmittel unser Wohlbefinden beeinträchtigen können, und mit 30 köstlichen veganen Rezepten von Dorothea Neumayr lädt das Buch dazu ein, bewusster zu essen, gesünder zu leben und zugleich achtsamer mit der Natur umzugehen. Peace Food ist eine inspirierende Einladung, Heilung und Mitgefühl auf dem eigenen Teller zu entdecken.

Autor: Dr. Ruediger Dahlke ist Arzt und Psychotherapeut mit jahrzehntelanger Erfahrung in der ganzheitlichen Medizin. Nach seinem Medizinstudium spezialisierte er sich auf Psychosomatik und Naturheilverfahren und entwickelte ein tiefes Verständnis dafür, wie Körper, Geist und Seele miteinander verbunden sind. Als Dozent, Seminarleiter und Autor zahlreicher Bestseller vermittelt er Wissen über bewusste Ernährung, seelische Balance und die Kraft der Selbstheilung. Seine Arbeit verbindet wissenschaftliche Erkenntnisse mit spirituellem Bewusstsein und inspiriert Menschen weltweit zu einem gesünderen und achtsameren Leben.

Fassung: Deutsche Version, gebundenes Buch (Hardcover), 336 Seiten.

Sprache: Aktuell nur auf Deutsch in unserem Angebot.

Verlag: Gräfe und Unzer Verlag GmbH (GU), München.

Auflage: 4. Auflage, 2025.