Inhalt: Dieses Buch ist ein Must-have für alle, die sich pflanzlich ernähren möchten, aber im Alltag wenig Zeit haben. Die 70 Rezepte sind schnell zubereitet, voller Geschmack und mit dem gewissen „Proteinkick“ ideal für aktive Menschen, die Wert auf gesunde Ernährung legen.

Gaz Oakley hat ein klares Ziel: vegane Küche alltagstauglich machen. Ob Frühstück, Lunch oder Abendessen, jedes Gericht überzeugt durch einfache Zubereitung, nährstoffreiche Zutaten und kreative Würzungen. Viele Rezepte sind in unter 15 Minuten fertig, lassen sich gut vorbereiten und eignen sich perfekt für unterwegs.

Ein Symbolsystem zeigt auf einen Blick, welche Gerichte besonders proteinreich sind, in einem Topf zubereitet werden oder sich fürs Vorkochen eignen. Das Buch ist reich bebildert, farbenfroh gestaltet und inspiriert dazu, Neues auszuprobieren, vom schnellen Curry über herzhafte Burger bis hin zu süssen Bowls.

Gaz Oakley verbindet in diesem Werk kulinarische Leidenschaft mit moderner Fitnessküche: pflanzlich, unkompliziert und voller Energie.

Autor: Gaz Oakley, bekannt als Avant-Garde Vegan, zählt zu den kreativsten Köpfen der modernen veganen Küche. Mit Millionen Followern auf Social Media begeistert er weltweit Menschen für pflanzliches Kochen, das einfach, gesund und zugleich richtig lecker ist. In Plants Only zeigt er, dass vegane Gerichte weder kompliziert noch zeitaufwendig sein müssen und trotzdem reich an Geschmack und Protein sind. 

Fassung: Gebundenes Buch (Hardcover / kartoniert), 224 Seiten.

Sprache: Aktuell nur auf Deutsch in unserem Angebot (Übersetzung von Simone Fischer).

Verlag: Unimedica (Imprint des Narayana Verlags).

Auflage: 2. Auflage, 2022.